zatrucie pokarmowe

zdjęcie główne_antybiotykooporne E. coli i UTIs (wege vs. mięsożercy)

Artykuły Bez kategorii

1 stycznia, 2024

Antybiotykooporne bakterie E. coli i infekcje układu moczowego ‒ wegetarianie vs. mięsożercy

Antybiotykooporne bakterie E. coli i infekcje układu moczowego ‒ wegetarianie vs. mięsożercy W artykule pt. „Geny antybiotykooporności w jelitach wegetarian i mięsożerców” ustaliliśmy, że osoby spożywające mięso, nabiał i jajka mają w swoich jelitach więcej…

maja.jaroszewicz@navera.pl

Artykuły Bez kategorii

3 kwietnia, 2023

Migrujące pasożyty skórne w sushi

Migrujące pasożyty skórne w sushi W 2011 r. opublikowano opis przypadku kobiety z San Francisco cierpiącej na gnatostomozę . Choroba ta staje się najwyraźniej coraz bardziej rozpowszechniona . Charakterystycznym objawem są zmiany skórne, które się…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_dieta neutropeniczna u pacjentów nowotworowych

Nowotwory

29 marca, 2023

Czy pacjentom nowotworowym powinno się zalecać dietę neutropeniczną?

Czy pacjentom nowotworowym powinno się zalecać dietę neutropeniczną? W latach 60. XX w. rozpoczęto badania nad izolatkami dla pacjentów w trakcie chemioterapii . Skąd taki pomysł? Ponieważ w walce z nowotworem ofiarami bratobójczego ognia padają…

maja.jaroszewicz@navera.pl

Artykuły Bez kategorii

14 stycznia, 2023

Dieta i choroba refluksowa przełyku

Dieta i choroba refluksowa przełyku Choroba refluksowa przełyku jest jednym z najpowszechniejszych schorzeń układu trawiennego . Najbardziej charakterystyczne objawy to zgaga i cofanie się treści żołądkowej do przełyku . Chociaż wydawać by się mogło, że…

maja.jaroszewicz@navera.pl

Artykuły Bez kategorii

16 lipca, 2022

Czy żywność ekologiczna jest bezpieczniejsza?

Czy żywność ekologiczna jest bezpieczniejsza? Wstęp: Jest to drugi z serii pięciu artykułów na temat żywności ekologicznej. Dowiemy się z niej, czy żywność ekologiczna jest zdrowsza i bezpieczniejsza oraz czy zawiera więcej składników odżywczych niż…

maja.jaroszewicz@navera.pl

Artykuły Bez kategorii

28 czerwca, 2022

C. difficile ‒ superbakterie w mięsie

C. difficile ‒ superbakterie w mięsie Clostridium difficile to jedna z najgroźniejszych bakterii zagrażających naszemu zdrowiu . W samym USA co roku odnotowuje się ćwierć miliona przypadków zakażenia C. difficile, z czego 14 tysięcy kończy…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_najzdrowsza odmiana ziemniaków

Artykuły Bez kategorii

27 czerwca, 2022

Najzdrowsza odmiana ziemniaków

Najzdrowsza odmiana ziemniaków Wstęp: Jest to ostatni z serii pięciu artykułów na temat ziemniaków. Przyjrzymy się tutaj ich indeksowi glikemicznemu, dowiemy się, jak najlepiej je przyrządzać oraz który rodzaj ziemniaków jest najlepszy. Wszystkie artykuły z…

maja.jaroszewicz@navera.pl

Artykuły Bez kategorii

23 maja, 2021

Aspekty zdrowotne mięsa hodowanego w laboratorium: bezpieczeństwo chemiczne

Aspekty zdrowotne mięsa hodowanego w laboratorium: bezpieczeństwo chemiczne Hodowanie mięsa w laboratorium, bez kontaktu z organami wewnętrznymi takimi jak jelita, może znacząco ograniczyć zapadalność na zatrucia pokarmowe oraz wyeliminować problem ekspozycji na antybiotyki, pestycydy, arszenik,…

maja.jaroszewicz@navera.pl

Artykuły Bez kategorii

22 maja, 2021

Aspekty zdrowotne mięsa hodowanego w laboratorium: antybiotykooporność

Aspekty zdrowotne mięsa hodowanego w laboratorium: antybiotykooporność Zastąpienie mięsa pozyskiwanego od zwierząt tkanką mięśniową hodowaną z komórek ograniczyłoby ryzyko występowania zatruć pokarmowych. Do zanieczyszczenia mięsa kałem dochodzi bowiem podczas zabijania i patroszenia zwierząt . Mięso…

maja.jaroszewicz@navera.pl

Artykuły Bez kategorii

21 maja, 2021

Aspekty zdrowotne mięsa hodowanego w laboratorium: bezpieczeństwo żywności

Aspekty zdrowotne mięsa hodowanego w laboratorium: bezpieczeństwo żywności W 1932 r. w magazynie Popular Mechanics opublikowano artykuł Winstona Churchilla zatytułowany „Fifty Years Hence” („Za pięćdziesiąt lat”) . Churchill przewidział w nim, że pewnego dnia skończymy…

maja.jaroszewicz@navera.pl