metody gotowania

zdjęcie główne_soja na uderzenia gorąca

Artykuły Bez kategorii

4 sierpnia, 2024

Produkty sojowe w leczeniu menopauzalnych uderzeń gorąca

Produkty sojowe w leczeniu menopauzalnych uderzeń gorąca Wszystkie artykuły z tej serii: Uderzenia gorąca w okresie menopauzy. Czy istnieje skuteczna profilaktyka? Produkty sojowe w leczeniu menopauzalnych uderzeń gorąca Jak ustaliliśmy w poprzednim artykule, w Japonii…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_endotoksyny i Alzheimer

Artykuły Bez kategorii

19 lutego, 2024

Rola endotoksyn w rozwoju choroby Alzheimera i demencji

Rola endotoksyn w rozwoju choroby Alzheimera i demencji Wstęp: Jeśli chodzi o dietę w kontekście zaburzeń poznawczych, w poprzednich artykułach („Unikanie glikotoksyn w profilaktyce choroby Alzheimera”, „Końcowe produkty zaawansowanej glikacji (AGEs) a zaburzenia funkcji poznawczych”)…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_bób w leczeniu choroby Parkinsona

Artykuły Bez kategorii

6 lutego, 2024

Bób w leczeniu choroby Parkinsona

Bób w leczeniu choroby Parkinsona Wstęp: Na naszej stronie mamy już artykuły na temat żywności, która może powodować chorobę Parkinsona („Potencjalna rola mięsa w rozwoju choroby Parkinsona”, „Potencjalna rola mleka w rozwoju choroby Parkinsona”). A…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_tylakoidy

Artykuły Bez kategorii

4 lutego, 2024

Tylakoidy i ich właściwości opóźniające wchłanianie tłuszczów i hamujące apetyt

Tylakoidy i ich właściwości opóźniające wchłanianie tłuszczów i hamujące apetyt W swojej bestsellerowej książce pt. How Not to Diet rozdział na temat jedzenia blokującego wchłanianie tłuszczu dr Michael Greger otwiera poleceniem „Jedz tylakoidy”. Tylakoidy? A…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_AGEs and cognitive function

Artykuły Bez kategorii

31 grudnia, 2023

Końcowe produkty zaawansowanej glikacji (AGEs) a zaburzenia funkcji poznawczych

Końcowe produkty zaawansowanej glikacji (AGEs) a zaburzenia funkcji poznawczych O tym, że produkty roślinne są istotne dla zdrowia, wie chyba każdy. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę z ich korzystnego wpływu na zdrowie poznawcze .…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_dieta w leczeniu nadciśnienia

Choroby serca

16 kwietnia, 2023

Dieta w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi

Dieta w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi W skali światowej wysokie ciśnienie krwi stanowi główny czynnik ryzyka śmierci i niepełnosprawności . W artykule na temat diety w profilaktyce wysokiego ciśnienia ustaliliśmy, że zapobiegać rozwojowi tego schorzenia…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_dieta neutropeniczna u pacjentów nowotworowych

Nowotwory

29 marca, 2023

Czy pacjentom nowotworowym powinno się zalecać dietę neutropeniczną?

Czy pacjentom nowotworowym powinno się zalecać dietę neutropeniczną? W latach 60. XX w. rozpoczęto badania nad izolatkami dla pacjentów w trakcie chemioterapii . Skąd taki pomysł? Ponieważ w walce z nowotworem ofiarami bratobójczego ognia padają…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_NDMA w lekach i w mięsie

Nowotwory

15 września, 2022

Rakotwórcze NDMA w lekach (ranitydynie i metforminie) i mięsie

Rakotwórcze NDMA w lekach (ranitydynie i metforminie) i mięsie W 2018 r. wykazano, że walsartan, jeden z najpopularniejszych leków na nadciśnienie, sprzedawany pod nazwą Diovan, jest zanieczyszczony prawdopodobnie rakotwórczą nitrozaminą, znaną jako N-Nitrozodometyloamina (NDMA) .…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_fruit and veg wash

Artykuły Bez kategorii

17 lipca, 2022

Przepis na domowy płyn do mycia warzyw i owoców

Przepis na domowy płyn do mycia warzyw i owoców Wstęp: Jest to trzeci z serii pięciu artykułów na temat żywności ekologicznej. Dowiemy się z niej, czy żywność ekologiczna jest zdrowsza i bezpieczniejsza oraz czy zawiera…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_jak obniżyć IG ziemniaków

Artykuły Bez kategorii

26 czerwca, 2022

Sposoby na obniżenie indeksu glikemicznego ziemniaków

Sposoby na obniżenie indeksu glikemicznego ziemniaków Wstęp: Jest to czwarty z serii pięciu artykułów na temat ziemniaków. Przyjrzymy się tutaj ich indeksowi glikemicznemu, dowiemy się, jak najlepiej je przyrządzać oraz który rodzaj ziemniaków jest najlepszy.…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_IG ziemniaków

Artykuły Bez kategorii

25 czerwca, 2022

Indeks glikemiczny ziemniaków: dlaczego dobrze jest je schładzać i ponownie podgrzewać

Indeks glikemiczny ziemniaków: dlaczego dobrze jest je schładzać i ponownie podgrzewać Wstęp: Jest to trzeci z serii pięciu artykułów na temat ziemniaków. Przyjrzymy się tutaj ich indeksowi glikemicznemu, dowiemy się, jak najlepiej je przyrządzać oraz…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_ziemniaki a nadciśnienie

Artykuły Bez kategorii

24 czerwca, 2022

Czy ziemniaki zwiększają ryzyko wysokiego ciśnienia krwi i śmierci?

Czy ziemniaki zwiększają ryzyko wysokiego ciśnienia krwi i śmierci? Wstęp: Jest to drugi z serii pięciu artykułów na temat ziemniaków. Przyjrzymy się tutaj ich indeksowi glikemicznemu, dowiemy się, jak najlepiej je przyrządzać oraz który rodzaj…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_ziemniaki a cukrzyca

Cukrzyca

23 czerwca, 2022

Czy ziemniaki zwiększają ryzyko rozwoju cukrzycy?

Czy ziemniaki zwiększają ryzyko rozwoju cukrzycy? Wstęp: Jest to pierwszy z serii pięciu artykułów na temat ziemniaków. Przyjrzymy się tutaj ich indeksowi glikemicznemu, dowiemy się, jak najlepiej je przyrządzać oraz który rodzaj ziemniaków jest najlepszy.…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_glicydol w olejach

Nowotwory

14 czerwca, 2022

Glicydol ‒ związek rakotwórczy w olejach kuchennych

Glicydol ‒ związek rakotwórczy w olejach kuchennych „Głównym celem smażenia jest tworzenie żywności, która cieszyć się będzie akceptacją ze strony konsumentów. Jednak nie wszystkie produkty akceptowalne są bezpieczne” . W ostatnim czasie chemicy żywności żywo…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_orzechy baru

Artykuły Bez kategorii

5 kwietnia, 2022

Czy orzechy baru to najzdrowszy rodzaj orzechów?

Czy orzechy baru to najzdrowszy rodzaj orzechów? W ostatnim czasie na rynku pojawił się nowy rodzaj orzechów, zwany orzechami baru . Formalnie rzecz biorąc, nie są to orzechy, tylko nasiona ; pochodzą z brazylijskiej sawanny…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_sytość sensorycznie specyficzna

Artykuły Bez kategorii

15 października, 2021

Jak sytość sensorycznie specyficzna może wspomagać odchudzanie?

Jak sytość sensorycznie specyficzna może wspomagać odchudzanie? Wielokrotne spożycie tego samego jedzenia sprawia, że się do niego przyzwyczajamy; w efekcie smakuje nam ono mniej niż przed pierwszym kęsem . Dlatego właśnie „dziesiąty kawałek czekolady, na…

maja.jaroszewicz@navera.pl

zdjęcie główne_grzyby na surowo

Artykuły Bez kategorii

10 października, 2021

Czy grzyby można jeść na surowo?

Czy grzyby można jeść na surowo? Zwykłe białe pieczarki zawierają substancję trującą zwaną agarityną, która może wykazywać działanie rakotwórcze . A zwykłe białe pieczarki wyrastają na pieczarki brązowe, które to z kolei wyrastają na pieczarki…

maja.jaroszewicz@navera.pl